Café Havelka - znana literarna kavarna na Dunaju. Kavarna je bil odprt leta 1939, poročen par, Leopold in Josephine Havelka Street Dorotheergasse na mestu že obstoječe baru "Chatman bar." Ob začetku druge svetovne vojne prisiljena cafe je bila zaprta do jeseni 1945. Pride ponovnem odprtju Josephine zvariti kavo na štedilnik na drva, in Leopold osebno prinaša les iz Dunajske Woods. Skupaj skrbijo za dobro počutje gostov - prijeten cafe začeli ljubiti obiskovalcev.

V petdesetih letih je cafe postala zelo priljubljena med ustvarjalno občinstvom. Prijeten cafe začeli prihajati pisateljev, umetnikov in akterjev. Med redne stranke so ljudje, kot so Friedensreich Hundertwasser, Oskar Werner, Friedrich Thorberg, Ernst Fuchs, Andre Heller, Helmut Kvaltinger, Heymito von Doderer in številnih drugih uglednih ljudi. Ko je leta 1961 na Dunaju, v bližini drugega modi, medtem ko literarni cafe Herenhof, da mnogi kreativni ljudje začeli, da preživijo svoje večere v Havelka.

Razcvetu priljubljenosti kavarni prišel v šestdesetih in sedemdesetih letih. Café začeti prihajajo gostje iz drugih držav, kot Elias Canetti, Arthurja Millerja in Andy Warhol. Politiki in novinarji so prišli v kavarno, da se seznanijo z najnovejšimi trendi. Množica je prišel videti živa legenda in poskusite svojo srečo. Leopold pozdravlja goste z okusno kavo in Josephine sculpts slaven neverjetno okusne in flavorful cmoki.

Josephine Havelka je umrl 22. marec 2005 po 66 letih vodenja kavarno. Recept za svoje sladice, ki na ta dan, lahko poskusite tukaj, je dala svojega moža in sina. Leopold je umrl leta 2011 v starosti 100 let. Pred smrtjo, je prišel vsak večer v kavarni nahraniti obiskovalcev hotcakes. Po smrti Josephine in Leopold Cafe upravlja sina Gunther.