Kairaouine Mosque - je eden najpomembnejših spomenikov islamske verske arhitekture v Fezu. Mošeja, zgrajena v 859 na račun bogate ženske, Fatima, begunec iz Kairouan, je bil najbolj impozanten spomenik v mestu.

Mošeja s skupno površino okoli 1600 kvadratnih metrov. m lahko sprejme hkrati več kot 20 tisoč vernikov. V svoji zgodovini je bila stavba večkrat rekonstruiran in povečala. Najpomembnejša prestrukturiranje mošeje je potekal v 1135-1142 gg. v času vladavine sultana Alija, ki je podaril mošejo eni izmed najboljših v arabskem svetu minbar.

Kairaouine Mosque - A columned mošeja. Sedemnajst mošeje vrata vodijo ven na prostorno teraso, tlakovana s črnimi in belimi kamnitimi ploščami. V sredini dvorišča je lep marmor bazen za obredne ablutions, na robovih lahko vidite paviljonov, okrašena z izrezljanimi marmornatimi stebri. Molitev dvorana je razdeljen v stolpce na gladkih sedemnajstih ladjami. Je dovolj velik in dobro organiziran. Kot je za zgornjo mejo mošeje, je bil usmrčen v zelo težkem in edinstveno tehniko satja - ". Mukarna"

Zaradi manjših kupol najbolj neverjetno in presenetljivo lepi kupole-šotor, ki se nahaja na sprednji strani mihrab in zgrajena v 1136-1143 gg. Druga enako lepe kapnik okras kupole je spomenik v mošejo, povezano z molitveno dvorano s tremi vrati.

Blizu spominska dvorana je znana knjižnica Jamiat al-Qarawiyyin, ustanovljen leta 1349 na pobudo Sultan Abu Inan marinidskogo. Knjižnica že stoletja privlačijo znanstvenike iz mnogih državah za svoje bogate zbirke rokopisov.

Kairaouine mošeja, in je postal znan zaradi poravnave tukaj eno najstarejših univerz na svetu. V XII stoletju. v njem je bilo 8000 študentov, tako da je univerza še vedno velik intelektualni center Arabske vzhodu.