Alcantara Soteska - globoko razcepljena v skalah in čeri, ki se oblikuje s ponovnimi izbruhi Etna in se nahajajo v bližini Taormine, v vzhodni Siciliji. Na dnu soteske z neverjetno lepoto teče reka z istim imenom, ki je od maja do avgusta je močno zmanjšal obseg, vendar ne izsušijo popolnoma. Voda v reki je vedno kul, da privabi na stotine, ki želijo osvežiti v vročih poletnih dneh. Reka je le 52 km in prispevno območje - 573 kvadratnih kilometrov Njegov vir se nahaja na južnem pobočju pogorja Nebrodi na nadmorski višini 1250 metrov.

Ime reke izhaja iz arabske besede "al-Qantara", kar pomeni "most" - v rimskih časih je bila prenesena pretok vode skozi most, in kasneje ugotovila, Saraceni. Pred več tisoč leti, reka postelja v izbruh Mount Etna lava blokiran. Ker lava v kombinaciji z vodo veliko hitreje ohladi, kot ga ima in vivo, je kristalizirana v obliki stebrov. Potem, za več sto let, reka je svojo pot skozi teh stolpcih, kar in je nastala veličastna in grozeče Alcantara Soteska globino 25 metrov in širine 2 do 5 metrov. Leta 2001 je bilo območje vključeno v reko istega imena parka.

Celotna dolina je prekrita z Alcantara neverjetno grmičevje in cvetje, ki vodijo k občudovanju celo najbolj izkušenih "piflarje". Pogled nazaj na vseh slikovit območja lahko jih plezanje na posebej opremljenem opazovanje krova, ki je odprta od sedmih zjutraj do sedmih zvečer. Poseben vtis na turiste sama proizvaja Soteska - ostrimi klifi bazalt bizarnih, številnimi slapovi treskav na skalah in trosijo milijone spreja, pusti nepozaben vtis.