Ena izmed najbolj znanih templjev na otoku Santorini (Thira) se šteje kot samostana preroka Elija. To se nahaja 4 km južno od vasi Pyrgos, na najvišji točki otoka (Mount Prerok Elias), na nadmorski višini 586 metrov nadmorske višine.

Samostan preroka Elija je ena najstarejših na otoku in je bila zgrajena že leta 1712, ki ga menihi iz Pyrgos slog trdnjave. V prvih dveh stoletjih, ko je gradnja samostana je igral pomembno vlogo v gospodarskem, političnem in kulturnem življenju na otoku. V času otomanske oblasti v samostanu je bila tajna šola, ki uči prepovedano, medtem ko grškega jezika in književnosti. Ker leta 1860 je samostan počasi začela izgubljati svoj nekdanji pomen, in leta 1956, potem ko močan potres pretresel otok Santorini, je bilo zelo hudo poškodovana.

Danes v samostanu je muzej sakralne umetnosti, v katerem so nameščeni odlično zbirko edinstvenih ikon in raznih cerkvenih relikvij. Samostanska knjižnica ima tudi lep zbirko redkih rokopisov in starih dokumentov. V muzeju si lahko ogledate model rekonstruiranih prostorih underground šole, kovaške trgovino in delavnico tradicionalni mizarski.

Z vrha hriba se ponuja čudovit panoramski razgled na slikovito pokrajino Santorini in bližnje otoke ter na jasen sončen dan lahko celo videli vrhovi Kreti. Na žalost pa se na vrh hribu in se sedaj uporablja kot vojaško bazo. Posebna oprema in barake nekaj pokvari celoten vtis prelepo tempelj.