Muzej je bil ustanovljen z Elizabeth medenjaki Olzevskoy leta 2006 v poljskem mestu Torun. Muzej se nahaja v zgodovinski stavbi v središču mesta.

Torun je znan po svojih pecivo za več stoletij, da je zamisel o oblikovanju takšnega muzeja je povsem naravno. Muzejska razstava je interaktivno - obiskovalci aktivno sodelujejo pri oblikovanju testa, mešanje medu, ingver, cimet, kardamom. Vsi gostje imajo lasten testo pod nadzorom izkušenih obrtnikov in ustvarite lastno edinstveno torto. Imetniki muzeja povedati obiskovalce o zgodovini medenjakov, deliti skrivnosti starodavnih tradicionalnih receptih. Tudi tu lahko vidite rekreacijo peči šestnajstega stoletja in se seznanili z vsemi funkcijami peke na.

Gingerbread Museum zmagal na več tekmovanjih časti. Leta 2008 je zmagal na tekmovanju, ki ga poljske turistične organizacije sponzorirane in prejel certifikat "turističnega produkta leta 2008". Leta 2012 je revija National Geographic Traveler imenovan muzej eden od novih 7 čudes Poljske.

Študij zgodovine Torun in kulinarične tradicije prinašajo veselje in zabavo za obiskovalce vseh starosti, in otroke in odrasle.