Cerkev Sv Simeona je bila zgrajena v XIV stoletju, vendar je njegova sedanja oblika (barok) je pokazala v XVII stoletju, in prva pisna omemba cerkve Sv Simeona se nanaša na 1190.

Svete relikvije in glavni zaklad cerkve je sarkofag srednjeveške zlatar delo z relikvije svetega Simeona. V tem umetniškem delu je bilo dodeljenih 250 kilogramov srebra in pet komisarjema plemiči Zadar leta 1377 sklenila dogovor s poveljnikom na dan izvršitve. Sarkofag je narejen iz cedre in okrašena z pozlačeni srebrni plošč, je podprta z dvema bronasti kipi angelov. Ta relikvija je priznan kot mojstrovina zlatarna umetnosti. Poleg tega to delo, je zelo zgodovinski pomen. V zgodovini Zadra je spominjajo na pomembne datume.

Po nekaterih zgodovinskih virih, dokler relikvije 13. stoletja, sv Simeona hranijo v Carigrad, in glede na slike na sarkofagu, so bile prenesene na Zadar leta 1203 .  Po legendi, je križarja, verjetno beneški plemič, vrača iz Sirije na svojo ladjo, ki prevaža relikvije svetega Simeona .  Vendar mu Zadar je pokazala močno neurje, v katerem je imel prehlad, je bila njegova ladja preveč poškodovana .  Plemič moral vzeti zatočišče v Zadru na čas . Medtem ko je ladja v popravilo, Crusader Hermitage, ki je dejal, da nosi telo svojega brata, .  So pokopali posmrtne ostanke v bližini Zadra .  Kljub prizadevanjem menihov, plemič in postal slabši po dolgi bolezni, je umrl .  Menihi so odkrili skrito v prsih umrlih opombe o čudežev svetega Simeona, Moč, ki ga je nosil, in odšli na pokopališče, da si za relikvije .  Tam so videli znamenje, in od takrat, v Zadru pa je kult svetega Simeona . 

Gradnja cerkve so pomagali pri izvedbi kraljice Elizabete, je bila bhakta svetnika. Vendar je bilo in političnih razlogov, King Louis I. Veliki silovito borili nato z Benečani prek Zadra, in leta 1358, v skladu s sporazumno poravnavo Zadra, končno dobila status svobodnega mesta.

In leta 1380 na sarkofagu mojstra Franja iz Milana vgraviran napis v latinščini, da Elizabeta, žena Ludvika I, v obzirnosti do prostega mesta in sveto sarkofag izraža ničesar, in mora počivati ​​v moči pravičnega - Saint Simeona.