Olive Muzej se nahaja v eni od najpomembnejših v sredozemskih območjih gojenja oljk - na severni konici italijanske dežele Ligurija, na Riviera di Ponente. Oljčni nasadi so videti povsod - od obale do celinskih dolinah in visokih gorah. Vzamejo dobesedno vsak kotiček, vsak košček zemlje, primerne za pridelavo. Isti muzej zavzema lepa stavba v secesijskem slogu stavbe sega v leto 1920, v mestu Imperia. Ko se nahaja na sedežu družbe, brata Charles in danes je hiša še vedno v lasti družine. Muzej Olive razstavljena obsežna zbirka različnih predmetov, ki prikazujejo zgodovino gojenja oljke za skoraj šest tisoč let. Vsi ti predmeti so bili zbrani Carli družino.

Oljka - to je eden izmed prvih dreves, ki človek začel gojiti svoje lastne namene .  To se je zgodilo pred približno pet tisoč leti v vzhodnem Sredozemlju, in kmalu je proizvodnja in prodaja oljčnega olja je bil eden od glavnih virov prihodka regije .  Zelo kultura zahvaljujoč stari Grki, Feničani in Rimljani razvili v pomembna okrog Sredozemlja .  Spoznajte neverjetno zgodovino odnosa med človekom in oljke je lahko v prvi dvorani muzeja, ki prikazuje ostanke starodavnih divjih oljk, ostanke najstarejših udomačenih drevesa, starodavnih spisov posvečen oljčnega olja odcejevalnike in stara plovila .  V drugem prostoru si lahko ogledate različne vrste oljk, kot tudi slik starih in modernih nasadih in starodavne orodja, ki se uporabljajo za gojenje oljk .  Posebna soba je posvečena uporabi oljčnega olja v vsakdanjem življenju naših prednikov med eksponatov - lesene posode za shranjevanje olja, zbrane v celotnem Sredozemlju, steklene svetilke in napeljave, parfum vaze, orodja, skozi katerega olje razmaže v kopeli, in pohištvo iz oljka .  Tudi v muzeju lahko vidite krvne žile, ki je bila v starih časih nafte prevažajo po svetu, starodavno mozaik oljčnih dreves, starih grških vaze različnih oblik, keramike, različne vrste jekla in litega železa stiskalnice, ki se uporabljajo v Liguriji za proizvodnjo nafte, roko pritisne začetek 20 stoletja, moderni hidravlični sistemi .  Ne mine, turisti in rekonstrukcija rimske ladje z amfor za prevoz nafte - je naredil naravni velikosti . 

Poleg razstavnih dvoran v muzejski trgovini, in ima specializirano knjižnico, posvečeno oljk in oljčnega olja. Zraven muzeja je sodobna tovarna za proizvodnjo oljčnega olja in majhne stavbe, ki so običajno potekala konferenc, srečanj in drugih dogodkov. In na vrtu, med stoletnimi oljkami, so stari mlin - Špansko 17. stoletja Ligursko 19. stoletja španske in eden od 19. stoletja.