Če se sprehodili skozi Granada, hoditi 500 metrov zahodno od centra, lahko dobite v samostan San Jerónimo, zgrajena v renesančnem slogu v 16. stoletju. Prvotno je bil samostan ustanovljen v Santa Fe - predmestju Granada, vendar po osvoboditvi izpod vladavine Mavrov Katoliški Kings samostana je preselil v Granadi leta 1500. Nad novo stavbo samostana v stilu dela renesančnega takih velikih mojstrov, kot Siloam Diego Florentino Haq, Juan de Aragon, Juan Bautista Vazquez El Moso. V samostan San Jerónimo hiše ostanke Fernando González de Córdoba, desnici katoliških kraljev v vojaških zadevah, ki se imenuje Veliki kapetan in njegovo ženo. Stone grobnica z njihovimi ostanki, ki se nahajajo pred oltarjem.

Osnovna struktura samostana je v obliki križa, ima eno ladjo in je okrašena z rebrastim obokom, ki v gotskem slogu. Stene samostana z velikimi oporniki krasijo grbi v Grand Fernando González de Cordoba in njegovo ženo. Stavba samostana ima več samostana, od katerih je ena okrašena z velikimi tiskanimi črkami, je poudaril loki in dve veličastne portali, okrašena z okraski v stilu plateresco, arhitekt Diego za Siloam ustvarili. Posebna pozornost je namenjena serijo živobarvni skulptur, ki se nahaja znotraj samostanske cerkve.

Med vojno s Francozi v 19. stoletju je samostan utrpel veliko škodo. Od leta 1916 do leta 1920 v samostanu smo izvedli obnovitvena dela pod vodstvom arhitekta Fernando Wilhelm.