Japonci so tako radi instant rezanci ramen, da je celo posveena muzej za to jed. Je odprla marca 1994 in se nahaja v Shin-Yokohama.

V muzeju se je pojavil zahvaljujo pobudi Nissin Foods, ki proizvaja ta ivila. Odprtje muzeja je posveen 40. obletnici sprostitvi prvega paketa drube s "hitro" rezanci. Koncept muzeja lei v dejstvu, da lahko na enem mestu obiskovalci poskusili vse vrste rezancev jedi in opcijskih dodatkov k njej, nauijo svoje razline okuse, zbranih iz vseh koncev Japonske. Monosti testenin zelo v ta ramen rezanci se imenuje tudi "gastronomska atrakcija."

Penini rezanci v juhi ali ramen, je kitajska jed, ki je znan iz srednjega veka in ki so japonski sposodil od svojih sosedov. V razlinih regijah drave so razvile lastno tradicijo kuhanja ramen. Posebno priljubljenost uival rezanci v pristanikih mestih - kot so Yokohama.

V muzeju si lahko poskusili ne samo razline jedi z rezanci, se uijo o svoji zgodovini, ampak tudi, da sodelujejo v postopku priprave rezanci na posebnem stojalu. Muzej je sestavljena iz pritlija in dveh podzemlje. Prironik Pritlije predstavlja zgodovino ramen in pripomoki za njeno kuhanje. V jami poustvarili japonski ulici sredi XX stoletja (Showa era), se nahaja na replikami osem restavracij, ki so tradicionalno sluili ramen. Zdaj lahko naroite skledo rezanci z razlinimi dodatki - fiol ohrovt, morski sadei, gobe, bambus poganjki in zelenjave. Te restavracije ponujajo devet sort rezanci, kuhano po tradicionalnih receptih.

Muzej ponovno ustvarili tako imenovane stare slaice - sladkarije trgovin, v kateri japonski otroci ponavadi kupujejo dobrote domov iz ole.