Zgodovina ustanovitve mesta Uherský Brod je zelo zanimivo. Mesto, ki je sedaj živi okoli 17.000 prebivalcev, je bilo poleg trdnjave, ki je bila ustanovljena kot referenčna točka na najbolj pomembnem križišču na Madžarsko na reki Olshave. V trdnjavi je živel uradnike, ki so bili zbrani davek od vseh, ki želijo prečkati mejo češke države. Trdnjava je bila zgrajena leta 1131 in nekaj let kasneje pa se je že pojavil okoli majhni vasici, ki je obrnil nato na mestu Uherský Brod. Trdnjava je bila večkrat prezidana, danes na njenem mestu stoji renesančni grad, ki ni v najboljšem stanju.

Uherský Brod je bila uradno priznana kot mesto v 1272. Mesto zakon, zato so bile velike privilegije na Češko vladar Otokar II. Od takrat se začne hiter razvoj mesta. Do začetka XVI stoletja, vidimo, dobro opremljena, primerna za srečno življenje v mestu. Ampak pred nami je Tridesetletna vojna in preganjanje protestantov, ki so predstavljali večino prebivalcev te vasi. Kot posledica vojaške akcije Uherský Brod je bila skoraj popolnoma uničena.

Vendar pa je bilo mesto opuščena za dolgo: tukaj prišla velika judovska skupnost, ki se je postopoma izenačiti in pretvori Uherský Brod zase.

Glavna atrakcija mesta je cerkev Marijinega vnebovzetja, v katerem so nameščeni staro podobo Black Madonna. Častite ga mnogi romarji prihajajo ne samo iz Češke, pa tudi iz tujine.

Super izgleda in mestna hiša okrašena z visoko stolp z uro. Mesto Uherský Brod je znan po house-muzej JA Comenius, ki je bil rojen in tukaj tudi navaja.