Nahaja se v središču Burgos katedrale je eden izmed najlepših in najbolj veličastne gotske tempeljskih stavb, ne le v Španiji, ampak po vsej Evropi. Njena gradnja se je začela 20. julija 1221, ki ga kralj Ferdinand III. Zgrajena na mestu stare romanske bazilike, mora katedrala biti glavni tempelj kraljestva Kastilija. Oltar katedrale je bila posvečena leta 1260, po katerem dela na gradnjo templja so ustavili skoraj 200 let. Končni datum zaključka za gradnjo obravnavanega leta 1567 - to je, ko je bil Spire končana, visok nad glavno strop templja.

Burgos Cathedral je mojstrovina španske gotske arhitekture .  Glavno pročelje katedrale spregleda Plaza de Santa Maria .  V je nižja stopnja fasade tremi loki, katerega središče je glavni vhod v stavbo .  Osrednji del fasade je okrašen z velikim oknom-Rose .  V tretjem nadstropju je galerija, v katerem so nameščeni kipi kraljev Kastilji .  Predvsem je to veličasten kip Marije z detetom .  Fasada okronana dva občutljivo koničastih stolpi z fiale .  Najstarejši je južni fasadi stavbe je znan po svojem portalu, je prava mojstrovina 13. kiparstva stoletja .  Portal je okrašena s čudovitim kipa Kristusa in dvanajstih apostolov .  V smislu katedrali je v obliki latinskega križa s tremi ladjami, prečkal transept .  Glavni oltar katedrale, ustanovljena v 16. stoletju, bratje Rodrigo in Martin de la Aya, okrasite v stilu gotsko podobo Santa María la Mayor .